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鸭屎香为什么叫鸭屎香,与其茶树种植在鸭屎土的黄土壤里有关-pg电子直营站

2022-10-05 12:50 来源:pg电子直营站-pg电子app

大部分人听到鸭屎香绝对不会和茶叶联系在一起,事实上,鸭屎香就是一种茶叶的名称,而且是一种味道醇厚甘甜、香气宜人的茶,现在在很多奶茶店也能看到同款。那么鸭屎香为什么叫鸭屎香?鸭屎香为什么是绿色的?鸭屎香为什么不能多喝?现在就让小编和大家一起一探究竟吧!

鸭屎香为什么叫鸭屎香?

鸭屎香为什么叫鸭屎香,与其茶树种植在鸭屎土的黄土壤里有关

鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为银花香,原因是其香型类似于金银花的香气。作为凤凰单丛茶的香型之一,鸭屎香在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气,入口浓醇爽口,有鲜明的花香味和特殊山韵,也正因为它复杂、独特的香气,使得鸭屎香香型,始终易被混淆。

之所以叫鸭屎香,与其茶树种植在一种名为鸭屎土的黄土壤里有关。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶,是高香茶,使用沸水冲泡,十分耐泡,一般可泡10道左右,品质极好的甚至能泡20道。鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,现今,鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄已达七八十年。

鸭屎香为什么是绿色的?

因为鸭屎香是乌龙茶的一种,所以它的茶叶是墨绿色,所以成品上会有乌褐色且圆润的条索,经过冲泡之后会有一种天然的杏仁香,且香味比较浓郁持久,茶汤颜色为橙黄色,入口后回味无穷。鸭屎香茶属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,茶性温和,既有红茶的醇爽,也有绿茶的清香,有很好的耐泡性,但在冲泡时最好用紫砂壶作为茶具,这样会更大限度的锁住茶叶本身的香味,喝起来会更有口感。

鸭屎香为什么不能多喝?

鸭屎香内含大量咖啡碱、茶多酚等物质,多喝易影响睡眠质量,导致失眠,肠胃虚弱、吸收能力茶的人群大量饮用会影响肠胃消化;其次身体有恙、便秘者禁忌多喝鸭屎香茶,以免影响身体恢复。鸭屎香单丛茶,属慢熟性。茶叶深绿、油润光泽且叶片大。晒青时,茶叶柔软快,茶香扑鼻而来。浪青时,满屋飘茶香,好似清爽。做茶时,远处能闻其香,所谓:茶香不怕巷子深。冲泡时,具有自然银花香,口感十分独特“甘滑香醇”,饮后回甘好,茶香在口中持久。

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